本文是《卖货的包装》（张正 倪飞著）一书的节选，在《品牌农业与市场》首发。

和其他产品一样，农产品在市场中也面临着激烈竞争。同样是苹果，为什么有的能让顾客过目不忘，有的却毫无感知度？

同样是大米，为什么有的能够迅速进入消费者心智，顾客愿意为产品买单，有的却可有可无，丝毫没有存在感……究其原因，与产品包装设计有没有销售力有着直接关系。

研究农产品包装，因为农产品也是产品，我们只需要研究农产品与普通食品、快速消费品有何不同，在包装化、品牌化上有何特殊困难，然后有针对性地去突破，就找到了农产品包装设计的门道，从而实现提升销售力的目的。

一、从农产品包装化、品牌化的难点寻找方法，内在品质外在化

当我们把农产品跟包装食品、快速消费品比较后就会发现，其包装化、品牌化存在“两大难”：低值易损包装难，高度均质差异化难。加工程度越低，越接近自然状态，其包装化、品牌化时就越困难，难度就越大。下面从难到易，把农产品分成三类分别讲解。

第一类是生鲜产品，包括肉禽蛋水产、水果蔬菜。

生鲜农产品是包装化、品牌化困难最多、难度最高的品类，因此它的包装化和品牌化最滞后，因为“两大难”“低值易损包装难，高度均质差异化难”在生鲜产品上表现得最为突出。

先说低值易损包装难。