一、生鲜行业市场情况介绍

1. 生鲜行业介绍：

生鲜产品是指无需深加工（如烹饪、制作）即可销售的初级产品，以及一些现场加工产品，通常保质期短，需要低温储存包括水果、蔬菜、六种肉类、家禽和鸡蛋、水产品、蛋糕和熟凉菜。根据欧睿数据，在2018年国内新鲜消费结构中，蔬菜和水果、肉类和禽蛋以及水产品是最重要的新鲜消费品，销售额分别占45% 、24% 和19%。

2. 用户年轻化：

根据前瞻产业研究院的统计数据，51-100元内的新鲜消费订单比例为44.4%，100元内的订单总比例为74.4%。生鲜食品是民生基础食品，客单价一般不高。生鲜消费者的年龄分布，25-34岁的人群占47.6％，25岁以下的中青年占24.6%。总的来说，生鲜消费者呈现出年轻的趋势。

随着生鲜消费群体的年轻化，用户对配送便利性的要求越来越高，年轻用户的生活节奏也越来越快。他们更喜欢在网上下订单，并选择送货回家。根据Fastdata的统计，1-3公里范围内的新鲜在线订单占比最高，达到62.1%，而超过3公里的订单占比仅为20.3%。短距离配送的比例更高，这表明，消费者对生鲜食品消费的便利性有很大的需求。

随着收入水平的提高，生鲜消费者运输便利的需求也会急剧提升。据Mob研究院统计，在生鲜客户中，一线//新一线/二线用户比例分别为28.2%/30.5%/15%，总共73.3% 。一线和二线城市的居民收入更高，生活节奏更快，他们也更愿意为了单纯的方便支付更高价钱。同时，物流配送的越来越成熟也为及时配送提供了可能性。

3. 行业发展前景：

2019年未经加工的初级生鲜农产品产量约为12亿吨，生鲜农产品产值约为7万亿 。另外包括加工、仓储和流通，生鲜食品的交易量超过20万亿。

4. 互联网广告+生鲜：

生鲜产品是消费者的日常必需品。它们具有消费频率高、需求刚性、保质期短、储存条件高的特点。在疫情期间，生鲜食品的购买已经转向在线渠道。2020年2月份，生鲜电商数量环比增长远超50％。到6月份，月度活跃用户人数已经超过了7100万，同比增长达到75.4％。疫情爆发后，仍保持6000-7000万的用户规模和高用户粘性，生鲜食品的网络消费习惯正在发展。

二、生鲜行业投放技巧

某生鲜客户，是福建省泉州市本土的一家小型土鸡铺子，主要经营范围包括土鸡鸭及其副产品。平时的客户比较固定，想发展一些门店周围的线上客户。此次在朋友圈投放，希望通过关注公众号，并引导添加店主私人微信，进一步引导下单的链路来进行投放。

微信拥有数亿用户。无论你想投放给什么目标群体，都会有大量的潜在客户，这很大程度的保证了曝光量，能够根据您的要求准确找到一些您想要的人。传统媒体的广告费是几千万，甚至一个微博大v的一条微博也高达几万。朋友圈广告也可以根据时间段 (包括位置) 准确地传递给商家附近的微信用户 (本地推广500米至5公里)。与其他广告方式相比，灵活性和可控性都比较强！

1. 面向人群分析：

由于客户是泉州本土的一家土鸡店，我们先确定客户门店周围5公里作为投放区域。随着消费层次的升级, 消费群体逐步转向80后、90后为主的消费大军，生鲜产品消费人群年轻化趋势越来越明显，能够满足消费者足不出户吃上拿手菜“美食心愿”的方便菜，也受到越来越多年轻家庭的喜爱。

2. 兴趣行为定向：

本案例选择了投放区域和年龄以后，预估曝光量就已经不大了，因此我们不做很多兴趣行为定向筛选。比如餐饮美食爱好者，再添加一些土鸡、鸡蛋等相关词汇推荐选择，精准触达潜在用户。