老孙家园子干货分享：买真五常大米，一定要认准包装上的这行字

大米的营养十分丰富，是我们的主要食粮之一，几乎家家都吃的主食。

东北大米中以五常大米最为有名，素有“千年水稻，百年贡米”之誉。五常市优质的自然资源，赋予了五常大米独特的品质。

五常大米又称“五好”大米，山好、水好、土好、气候好，加之品种好，口感好、营养丰富，米香四溢。在《舌尖上的中国2·时节》中短短的一句“这是中国最好的稻米”让五常大米瞬间火了起来。

五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，饭粒油亮，香味浓郁。品尝过正宗五常大米的人，无不为五常大米的口感折服，堪称米中经典。

真正的五常大米价格较高，太过低廉的“五常大米”通常不是真正的五常大米。一些不法商贩以别的地方产的大米冒充五常大米低价销售，不仅顾客上当吃亏还损害了五常大米的声誉。五常最著名的当属“五常稻花香大米”。五常稻花香产地当属民乐、龙凤山、营城子乡最好。

五常大米执行标准是GB/T19266

真正五常大米每年只有65-105万吨产量，但市场上有1000万吨五常大米，问题来了，如何鉴别正宗五常稻花香大米？怎样辨别买到的大米是原产地五常所产的大米呢？

买东北五常大米，看到包装上有这一行字再买！

2003年05月10日，原国家质检总局批准对“五常大米”实施原产地域产品保护。五常大米的执行标准必须是GB/T19266，认准这行字买没错，这是国家规定的五常大米执行标准，有些印着GB/T 1354（国家对于普通大米的认定标准）说是五常大米的，是假的五常大米。

（一）：外观 稻花香大米，稻花香比一般长粒米要长，要细，米粒半透明或半透明，色泽青白有光泽。

（二）：手搓 把大米放手里搓一下，加香精的大米手上会留有浓郁的香味，米上的味道就没了，而真正的搓完后手上有埋深清淡的香味，米上则会越来越香。

（三）：蒸煮时应有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后不回生，仍能保持良好口感。

老孙家园子大米，来自五常核心产区民乐乡，拉林河河水灌溉，国家标准GB/T19266，采用小捻子脱壳，保留了五常大米独特的大米香和口感，色泽清白、呈半透明状、体态细长，闻起来有自然的稻香味。煮熟之后的老孙家园子大米，口感上绵软略黏，清爽略甜，香味浓郁，饭后不回生，吃过的都说好。

老孙家园子五常大米，包装上更是考究，每箱5kg，方便提拿，每箱内有5小盒，每盒1kg，采用真空无菌包装，方便食用的同时，避免全部开袋造成的污染。