木片机按机械结构可分为两类：切削刀装在圆盘上的盘式木片机和切削刀装在圆柱形鼓上的鼓式木片机。盘式木片机主要用于切削原木，削出木片质量较好，在制浆造纸厂采用得较多，而鼓式木片机对木料品种适应性广，可用于板皮等各种木料。

盘式木片机按刀盘上的刀数分为：普通木片机（4－6把刀）和多刀木片机（8－6把刀）两种。这两种木片机喂料方式又有斜口喂料和平口喂料（或称水平喂料）两种。长原木的削片，一般采用平口喂料，短原木和板皮的削片可采用斜口喂料，亦可采用平口喂料。