糖度计广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中；适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量；适用于果酱，糖稀，液糖等含糖分较多产品的糖度测量；适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上的品质管理、发货前检验等；适用于水果从种植至销售的过程中，它可适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类；此外，在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。