无土栽培技术是一种以秸秆、稻壳、蘑菇渣、树皮、生活垃圾等多种农作物有机物质为主要原料的农业高新技术技术。经工艺处理后，加入有机肥制成栽培蔬菜基质，基质释放有机营养，代替无机营养液提供养分。

具有投资成本低、操作简单、管理方便、节水、省力、无连作障碍、产量高、质量好等显著优点。减少了传统无土栽培营养液的制备、调整、循环、监测和管理等复杂工作，克服了无土栽培投资成本高、生产成本高、产品质量差等缺点，适合大面积生产。

这项技术大大降低了无土栽培的成本，不需要高级温室和建立一个固体培养池，也不需要任何高级设备和设施。一次投资超过80辭，比 简单的营养液槽培养成本低70轆以上，可在较少的资金投入下实现规模化生产。