奶酪乳酪类收缩袋选用尼龙和（或）EVOH作为阻隔层，经多层共挤吹塑而成。可用于各种呼吸型奶酪及中式、西式熟肉制品、火腿、香肠的二次收缩包装。具有贴体和不贴体两种包装效果。产品阻氧、阻水效果优异。收缩效果明显，具有良好的抗污染热封性能。

产品规格范围：

1.厚度45-60μm;

2.袋子长度100-1000mm;

3.袋子宽度100-550mm;

4.封口形式、直线型、弧型、侧封、

V型封口等形式.

真空的作用是去除氧气，防止肉品氧化，延缓微生物的生长从而达到延长肉品保质期的目的；热收缩是抽完真空的包装袋经82-95 ℃的热水1-5秒钟快速喷淋或浸泡后袋子收缩紧贴肉品。真空热收缩包装膜和袋的优点：

（1）可排除因皱褶产生水分从鲜肉中渗出的“毛细管”现象；

（2）包装更紧密，外表更美观；

（3）热缩后增加了袋子厚度，提高阻隔性，同时提高了抗穿刺能力，减少破损率；

（4）热缩后的包装紧贴鲜肉表面，形成了“第二层皮肤”。

奶酪的收缩包装

奶酪的包装形式有很多种，但是使用量**多的是热收缩包装。奶酪的品种有几百种，但是根据加工工艺及产气量的不同，基本上可以分为三大类。分别为：高呼吸奶酪、中呼吸奶酪和低呼吸奶酪。不同类别的奶酪使用不同的收缩袋进行包装，不能混淆。一旦用错，会影响产品的保质期。

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