鸭蛋肉制品包装袋食品杀菌锅 肉罐头灭菌锅 万兴全自动杀菌锅 核桃露高温杀菌锅 东北甜玉米杀菌锅 鸭蛋高温杀菌锅

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为什么自己卤制的食物只能存在极少的天数，而超市卖的卤味制品却有几个月甚至更长的保质期，那是因为卤制品经过卤制，包装，杀菌一系列加工，食品中不再繁殖细菌，卤制品**可保存更长的时间不坏，这**要用到高温杀菌锅了。

顶淋杀菌釜适用于各类耐高温包装材料：
1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。
2、马口铁罐：铝罐及玻璃瓶制品。
淋水杀菌锅的主要特点：
1、免排气、低噪音、安静无声，节省蒸汽能源18%（相比于水浸式和蒸汽式杀菌釜）
2、直接加热，间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方式，对原处理水降温冷却，避免食二次污染。
3、采用直接加热、间接冷去方式，减少热交换的使用频率，减少维护次数节省设备维修保养成本。
创造安静、舒适的作业环境
5、F值的主要优点：可依据食品风味要求，任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而使杀菌效果不变。想得到多少的F值**能够取得多大的F值，实现杀菌工作标准化。
锅内配备四只可移动温度传感探头，可实现随时监控食品中心的F值，随时观察锅内热分部情况，可随时了解温度从食品表面到达食品中心得时间（热传透）

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产品特点：
1、间接加热，升温速度快，减少升温时间，保证物料口感，提高杀菌效率。
2、间接降温，保证降温梯度，很大限度保证物料口感。冷却用水与工艺水不接触，避免了物料的二次污染，无需水处理化学制剂。
3、 少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。减少热能消耗，节约水资源。
4、 杀菌锅底部内含有少量的水，锅顶部有带孔的顶淋隔板（S30408不锈钢板，通过折弯处理增强了板的刚性，防止长期使用发生变形），这些水通过安装在锅顶部的顶淋隔板不断的循环，可以达到工艺条件。
5、 低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
6、 很好的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到低,特别适合含气包装的产品。
7、 工艺用水预热系统可确保温、很大限度保证物料口感。
9、温度、压力、水位异常报警。
① 保温阶段：当温度偏差超出设定范围，触发声光报警系统，并在屏幕上显示。
② 压力偏差超出设定范围，触发声光报警系统，并在屏幕上显示。
10、电子超温度自动保护。温度偏差超过上限时：自动关闭蒸汽入口阀；偏差低于下限时：自动打开蒸汽入口阀。
11、电子、机械双超压保护。压力超过上限时： 压缩空气出口阀自动关闭。压力低于下限时：压缩空气入口阀自动打开。注意:当压力超出安全压力范围时 (大3.0 bars 或者高于限定值)，安全阀打开。 
12、接近开关，垫圈气压开关，机械连锁装置三重连锁，安全可靠。

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