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这4种常见包装,暗藏健康“陷阱”

   2023-09-22 IP属地 上海澎湃新闻·澎湃号·政务190
核心提示:精致的造型,时尚的配图,现在就连快餐、外卖的包装盒、包装纸的设计也越来越精美,越来越花哨了。只是这些漂亮的包装,可能导致严重的健康问题!日常生活中,我们尤其要警惕以下几种:01陶瓷餐具,釉上彩工艺可致中


精致的造型,时尚的配图,现在就连快餐、外卖的包装盒、包装纸的设计也越来越精美,越来越花哨了。只是这些漂亮的包装,可能导致严重的健康问题!日常生活中,我们尤其要警惕以下几种:

01

陶瓷餐具,釉上彩工艺可致中毒

我们在选择陶瓷餐盘的时候一定要注意制作工艺,釉下彩和釉中彩由于有釉质隔开,不与食物直接接触,所以是安全的。而在不能确保品质的情况下,你买的一些厂家的釉上彩餐瓷很可能有毒。

这种毒主要是绘制陶瓷花纹的颜料,里面含有重金属比如铅和镉。

虽然国家标准对陶瓷制品中的铅镉含量有明确规定,但一些制造商为了控制成本,会使用重金属比较容易迁出的瓷器染料。它们在与食物接触过程中,更可能会释放铅、镉、铬等有害金属元素。

其中的铅,是作用于全身各系统和器官的毒物,并且毒性伴随终身,对儿童就更不用说了,严重的可导致终身残疾。

还有镉,进入人体后会囤积在肾脏,最后造成尿毒症,在美国疾病防治局的 275种最毒环境毒物中排名第7。

02

PVC保鲜膜,大量增塑剂危害健康

有多少人认为保鲜膜只有一种?其实,市面上的保鲜膜种类繁多,最常见的有以下三种:

①PE(聚乙烯)保鲜膜:日常使用均可,如蔬菜、水果、剩饭剩菜等,但不耐高温,不能直接放入微波炉加热。

②PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜:使用范围广,各种场合均可使用,可耐140℃~180℃,可直接放入微波炉加热,但不适用于高温烤箱。

③PVC(聚氯乙烯)保鲜膜:使用范围较窄,通常只适合包装低温或常温、脂肪含量低的食物,比如蔬菜、水果、鸡蛋等。

需要注意的是,PVC保鲜膜的材质容易分解和老化,为了增强柔韧性和透明度,在制作过程中会使用大量增塑剂。而与油脂接触或者在高温情况下,会导致增塑剂迁移到食品中,如果人体摄入过多,会对健康造成危害。

因此,PVC保鲜膜被国家列为限制类别,不能直接包装肉食、熟食及油脂食品。保鲜膜以PE和PVDC为首选。


 
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