| 形态: | 其它 | 特性: | 其它 |
| 型号: | 食品级 | 有效物质含量: | 99.6 |
| 执行标准: | 国标 | 主要用途: | 甜味剂 |
| 产地: | 江苏 | 产品规格: | 25公斤/箱 |
| 食品添加剂生产许可证号: | 苏xk13-217-00026 | 含量: | 99 |
| 名称: | 阿斯巴甜 | 货号: | 0003 |
| CAS: | 22839-47-0 | 是否进口: | 否 |
| 品牌: | 维多 | 性状: | 粉末或颗粒 |
| pH: | 5% |
【简单介绍】阿斯巴甜的价 * ,不会引起血糖的明显升高 , 适合 患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。阿斯巴甜的用途:非营养型甜味剂,增香剂。甜度 200 倍。阿斯巴甜的性状:阿斯巴甜为白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易失去甜味。阿斯巴甜是一种功能性低聚糖 , 不致齿病、甜味纯正、吸湿性低 , 没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高 , 适合 患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。阿斯巴甜的用途:非营养型甜味剂,增香剂。甜度 200 倍。阿斯巴甜的性状:阿斯巴甜为白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易失去甜味。阿斯巴甜的优点是 : (1) 安阿斯巴甜的稳定性高,被世联食品添加剂 列为 GRAS 级 ( 一般公认为稳定的 ) ,为所有代糖中对人体研究较深入的产品,至今已有世界各地 100 多个国家的 6000 多种产品中 19 年的成功使用经验。 (2) 甜味纯正,具有和蔗糖非常近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的 200 倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度 , 所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成齿病。 (3) 与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加 2 ~ 3 于糖精中,可明显掩盖糖精的不适口感。 (4) 与香精混合,具有尚佳的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味悠久、减少芳香剂用量。




















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